pistaches - LA CUISINE DE SOSO

20 août 2008

Clafoutis au chocolat , pistaches et framboises, gourmands et légers !

D'humeur gourmande , envie de chocolat mais de fraîcheur et de légèreté , j'ai décidé de faire de petits clafoutis , si simples et rapides à réaliser ! Je ne pouvais pas les laisser comme ça , tout noirs et si seuls, mais toujours cette envie de légèreté,...

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Tags: framboises, chocolat, aspartame, clafoutis, philadelphia, pistaches

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23 avril 2008

Ptits gateaux ultra-lights, aux framboises et pistaches !

Une petite recette connue qu'affectionne bien des gourmandes lorsque leur balance se fait moins sympatique, mais légèrement modifiée par mes soins ou plutôt mes besoins de gourmandises... A déguster sans compter, pendant les petites périodes allégées...

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Tags: framboises, gateaux, pistaches, lights, pâte pistache

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13 mars 2008

Briochettes à la pistache et au chocolat .

La pâte à pistache est ma grande amie comme on peut le constater souvent dans mes recettes , et voilà des semaines et des semaines que je voulais tenter des brioches avec ! J'ai fais un premier essai avec un pain au lait à la pistache , qui m'avait bien...

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Tags: chocolat, pistaches, bricohettes

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20 février 2008

Sablés trés sablés au chocolat, fourrés de pâte d'amandes .

Qu'est-ce que je pouvais bien faire de cette pâte d'amandes restante qui attendait bien emballée dans le congélo, depuis sa réalisation le mois dernier ?? Ma gourmandise m'a vite mise sur la voie, c'est donc parti pour des "faux petits Princes de Lu"...

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Tags: amandes, chocolat, pistaches, sablés

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15 février 2008

Un goût dans l'esprit de Dieu ... ( ou le jeu des associations de saveurs)

Il s'agit d'un petit jeu auquel Mamina m'invite à participer , j'accepte avec plaisir , d'autant plus qu'il est rapide , facile et bien sympatique ! L'initiatrice du jeu est Italienne , il faut tout simplement livrer 10 associations de saveurs, celles...

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Tags: mamina, paellas, cardamome, pistaches, fleur d'oranger, pains, mangue, cassis, jeu

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7 février 2008

Petits gateaux " amandes-framboises-pistaches", le trio parfait .

A la base , un gateau Maury , une valeur sûre !! Je le réalise régulièrement , souvent pour les fonds des bavarois, en individuel, ou en grand modèle ! On peut le parfumer à volonté, il est toujours si savoureux. Il me restait quelques framboises fraîches...

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Tags: amandes, framboises, gateaux, pistaches

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19 novembre 2007

Un Stollen pour les fêtes, déjà ?? Mais puisqu'il se conserve des semaines...

...alors pourquoi attendre ?? Je ne pense pas que celui-ci attendra tranquillement des semaines bien emballé dans son film plastique, bien à l'abri des gourmands , car je n'ai pas eu le temps de l'emballer ! Avant même de le photographier , il manquait...

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Tags: amandes, pistaches, brioches, fêtes, stollen

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16 novembre 2007

Les meilleurs brownies de Trish Deseine à déguster devant quelques vues de la belle Barcelona.

Une recette extraite du livre "my cuisine" , testée et ....approuvée !!! J'ai légèrement modifié la recette, en ne mettant que des noix et des pistaches, que j'ai fait griller quelques minutes au four , puis que j'ai hâché au mixer. La recette originale...

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Tags: chocolat, pistaches, brownies

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8 octobre 2007

Dacquoise pistache à la ganache noire et aux framboises de Mamina.

Depuis des semaines voire des mois , je voulais tester la dacquoise , à la pistache particulièrement , cette recette de biscuit qui ressemble assez à celle macarons ne pouvait qu'être délicieuse ! C'est la recette du gateau de Mamina que j'ai choisi,...

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Tags: framboises, mamina, pistaches, cassis

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27 août 2007

Clafoutis à la pistache et aux figues

C'est en découvrant le clafoutis aux cerises et à la pistache de Sylvia , que j'ai eu envie de tester cette recette mais avec les délicieuses figues du jardin de mes parents , dont je me régale depuis quelques jours !! J'apprécie les clafoutis en été...

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Tags: figue, clafoutis, pistaches, pâte pistache

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