pains - LA CUISINE DE SOSO

5 juillet 2008

Rillettes légères de poisson au curry en verrines et pains miniatures .

Pour l'apéro ou en entrée , "para picar" comme on dit ici en Espagne ! Des rillettes express , légères et savoureuses, et pour s'amuser, des petits pains miniatures !! La recette des rillettes : - 1 petite boîte de maquereaux à l'huile - 70 g de fromage...

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Tags: philadelphia, apéro, curry, maquereaux, pains

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30 juin 2008

Verrines de gambas & pimientos et petits pains à l'origan

Une petite impro pour ces verrines , sur une envie de légèreté , de fraîcheur et de simplicité ! L'association gambas-pimientos est une réussite , et les petits pains à l'origan sont bienvenus pour accompagner ces verrines . Pour 6 petites verrines :...

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Tags: paellas, épices, pains, gambas, pimientos, verrines

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15 février 2008

Un goût dans l'esprit de Dieu ... ( ou le jeu des associations de saveurs)

Il s'agit d'un petit jeu auquel Mamina m'invite à participer , j'accepte avec plaisir , d'autant plus qu'il est rapide , facile et bien sympatique ! L'initiatrice du jeu est Italienne , il faut tout simplement livrer 10 associations de saveurs, celles...

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Tags: mamina, paellas, cardamome, pistaches, fleur d'oranger, pains, mangue, cassis, jeu

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4 février 2008

Pains au lait à la cardamome et au chocolat .

Une recette toute simple et bien connue pour démarrer le lundi en douceur , mais j'en connais qui ne s'en plaignaient pas ce matin au petit déjeuner ! ( et d'autres qui vont se régaler au goûter ) Un bon moyen d' utiliser mes petites barres de chocolat...

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Tags: chocolat, cardamome, pains

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8 février 2007

Pain épis rustique , photos par étapes.

Un pain tout simple, qu'affectionnent particulièrement mes proches , pour son aspect, et sa forme artisanale !! Il a plu également à des amies qui m'ont demandé de prendre en photos sa réalisation , je me suis donc exécutée ;-) La recette : Dans la Map...

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Tags: pains, épis, étapes

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28 novembre 2006

Un beau petit livre à rajouter dans sa bibliotèque si vous ne l'avez pas encore, sur les pains maison !

Plus que de la pub pour mon amie Sophie, c'est une recommandation !!! Si vous aimez comme moi faire votre pain, ce livre contient de savoureuses recettes, dont le "pain au quinoa et aux figues" , ou le "pain Kamut à la féta et aux olives" , le "pain à...

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Tags: livre, pains

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2 août 2006

Du frais et du léger , avec cette entrée !!

J'ai tout de suite été séduite par cette recette de Sophie que vous trouverez sur son blog, je n'ai pas tardé à la tester, j'ai juste fait l'impasse sur les graines de tournesol et la julienne de courgettes, et tout le monde s'est régalé !! Une purée...

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Tags: pesto, courgettes, pains, basilic, féta, gomasio

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