LA CUISINE DE SOSO

Sous le soleil exactement !

samedi 19 août

Mes macarons enfin réussis !!!

évidemment, il fallait que je persévère, les premiers faits avec Trinidad m'ont rendu complètement accro et passionnée, j'ai renouvellé une seconde fois, avec une recette différente, mais ce fut un échec total , donc cette fois j'ai repris la recette de Mercotte , et voilà le résultat !!! et aucun ne fut raté, je n'en reviens pas moi-même :-D

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Les voici avant d'être fourrés , dessus-dessous !!

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Allez, un dernier pour la route ;-) , avec la ganache au chocolat !!!

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Posté par LACUISINEDESOSO à 13:45 - Commentaires [24] - Permalien [#]
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Commentaires

    je n'ai qu'un mot : SUPERBES

    Posté par Blogally_sevy, mardi 10 juin à 19:52
  • quelle merveille !!!

    j'étais sûre de ta réussite...
    vivement demain...nous allons nous régaler !!!
    Trini á votre tour de saliver...(je plaisante bien sur!)

    Posté par abuela, samedi 19 août à 14:24
  • je ne dirais qu'une chose: ma-gni-fi-ques!!!
    bravo Soso la persévérante

    Posté par Martine, samedi 19 août à 14:25
  • ils sont vraiment superbement réussis. Bravo Soso. Une pro macarons maintenant

    Posté par bonheursdesophie, dimanche 20 août à 10:48
  • Exactememnt les mêmes que les miens, comme qquoi si on suit la recette à la lettre, pas de problème ! les détails pour tous dans mon billet du 23 à venir !!!
    en tout cas toutes mes sincères félicitations !! du très beau travail !

    Posté par mercotte, lundi 21 août à 06:37
  • Bon sang quelle superbe réussite ! Incroyable, ils ont un petit truc unique, ils sont "hauts", comment dire, euh comme "boursouflés" dans le bon sens du terme !
    Magnifiques, vraiment !!
    Waouh !
    Et lisses, parfaitement lisses, et cette colerette ... Trop parfaits ? ;o)

    Posté par Thalie, lundi 21 août à 10:16
  • parfaits !!!

    bravo poulette ils sont très réussis !! comme quoi t'a eu un bon prof !!! mdr !!! meuh non je rigole !

    la recette de mercotte est parfaite !

    bien sûr abuelita que je salive !!! alors le verdict en live ? ils étaient bons ?

    Posté par trinidad, lundi 21 août à 11:25
  • je te découvre grâce à lien de Mercotte et un autre de Bonheurs de Sophie et je suis déjà sous le charme!! bienvenue dans la blogosphère culinaire!!! si c'est comme toi comme pour moi, que du bonheur! et pour ne pas oublier l'essentiel, tes macarons sont magnifiques!

    Posté par Alhya, lundi 21 août à 11:50
  • merci à toutes,

    un spécial pour Mercotte , Thalie et Alhia pour leurs messages et visites
    A ma petit prof et amie Trini encore 1 fois, qui reviendra exprés pour les goûter

    Posté par soso, lundi 21 août à 12:35
  • un DÉLICE !!!

    ils sont aussi beaux que bons...
    d'une finesse...d'une saveur...
    une réussite totale !!!
    Bravo ma Fifille

    Posté par abuela, lundi 21 août à 12:53
  • Soso je reste bouche bée devant ces petites merveilles, félicitations, tu es une pro

    Posté par popica, lundi 21 août à 14:44
  • Ils sont parfait, bravo!!

    Posté par sylvieaa, lundi 21 août à 16:02
  • gloup'ss !!

    Caremba !!! tes macarons sont si beaux que l'on dirait de la porcelaine !! Tu es trrrrrop forte la go !!

    Posté par cloclo la go, lundi 21 août à 16:06
  • gloup'ss !!

    Caremba !!! tes macarons sont si beaux que l'on dirait de la porcelaine !! Tu es trrrrrop forte la go !!

    Posté par cloclo la go, lundi 21 août à 16:07
  • Mais que c'est beau... Ils sont magnifiques. Bravo !

    Posté par Tante Anna, lundi 21 août à 16:27
  • MACARONS AUX STÉROÏDES

    Quelle réussite ! Je crois qu'ils sont encore plus beaux que ceux de Laduré ! Aucune cavité en dessous, ce qui leur donne leur hauteur. Je crois même que Mercotte t'envie un peu....On dirait triple garniture mais c'est le biscuit qui est si gonflé. Tu as mis des stéroïdes ???

    Posté par raymonde, lundi 21 août à 17:51
  • Mercotte m'envoie chez toi et là je pleure sur mon manque de talent... pourtant, j'étais presque contente de mon deuxième essai, mais quand je vois le tien, je n'ai plus que mes yeux pour pleurer.
    Sans rancune quand même, mais avec jalousie.

    Posté par mamina, lundi 21 août à 22:17
  • Promis Raymonde,

    pas de stéroïdes dans mes macarons mdr ! réalisés sans trucages

    Mamina , ton manque de talent? je suis allée voir les tiens, tu t'en es drôlement bien sortie pourtant, j'ai salivé devant tes macarons au chocolat !

    Posté par soso, mardi 22 août à 17:37
  • Superbes, absolument superbes, Bravo ! Ca me donne envie de m'y remettre !

    Posté par Leelooo, mercredi 23 août à 11:10
  • Félicitations! Du grand Art!...

    Je découvre ton blog grace au lien de Mercotte. et je reste baba devant tes macarons. Ils sont superbes. et Mercotte a bien raison. Il faut persévérer avec rigueur ...
    Bienvenue donc dans la Blogosphère culinaire.

    Posté par Gamelle, mercredi 23 août à 17:54
  • MAGNIFIQUE!

    Comme quoi , on a beau avoir de très bonnes recettes Hyper bien détaillées, si on a pas le bon prof la réussite n'est pas toujours assurée!
    BRAVO Soso, tes Macarons sont MAGNIFIQUES!

    Posté par pat91620, mardi 29 août à 12:42
  • waouh !!!! j'en mangerai ! Combien de temps et comment cuisent-ils : à chaleur tournante ? cuisson traditionnelle ? Et quelle est ta recette exacte ? Merci pour ton aide !!!

    Posté par Sophie, samedi 16 décembre à 21:59
  • Bonjour,
    Concernant la cuisson est ce que l'on doit empiler les trois plaques et mettre sur la dernière le papier ou mettre le papier sur les trois plaques et enfourner en même temps. Je vais tenter mon dernier essai. Ils étaient beaux dessus mais creux.

    Posté par anifa2006, mardi 26 décembre à 16:42
  • Anifa, pour ma part, je fais cuire 1 plaque à la fois, avec du papier sulfurisé sur chacune.
    Selon son four, on peut cuire les 3 plaques à la fois, le mien le permet, mais je n'ai toujours pas testé !

    Posté par soso, mercredi 27 décembre à 14:20

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