8 novembre 2007
Brioches suisses à la crème et aux pépites de chocolat, de Christophe FELDER
Une recette du dernier livre de Christophe FELDER "Brioches et viennoiseries" , que je vous recommande ! La pâte est aérienne , et le petit plus , c'est le sirop à la fleur d'oranger à badigeonner dès la sortie du four , pour le brillant et le parfum....