LA CUISINE DE SOSO

Sous le soleil exactement !

mercredi 26 novembre

Noisette de veau au wok et son émulsion de chorizo, by Mamina !

                               Ma cuisine a déménagé ! Vous allez être redirigés automatiquement sur ma nouvelle adresse     www.lacuisinedesoso.over-blog.com                                      Pensez à changer vos liens , vos flux etc...  merci !!        ... [Lire la suite]
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jeudi 20 novembre

Brioches à la purée d'amandes, parfumées au basilic.

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vendredi 14 novembre

Macarons aux poivrons rouges ...

1 mois déjà que je vous annonçais la sortie de mon premier livre ! Je remercie toutes celles et tous ceux qui m'ont fait confiance en se l'offrant, pour mon plus grand bonheur, et merci à ceux d'entre vous qui m'écrivez , avec vos photos de beaux macarons réussis , vos témoignages et vos opinions, c'est un vrai plaisir pour moi , une grande joie !!! J'ai cherché quelle recette je pouvais bien vous offrir, pour vous qui n'avez pas encore acheté mon livre , histoire de vous donner envie de le faire je l'avoue ;-) , mais j'ai eu... [Lire la suite]
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mercredi 05 novembre

Pizza orientale, briochée à la semoule , aux poivrons .

Encore une pâte aux épices, mais depuis que j'ai essayé avec celle aux courgettes , puis celle aux tomates et chêvre ,  j'y prends goût ! Cette fois, une pâte briochée à la semoule, inspirée de ma brioche sucrée, pour cette fausse pizza ; une pâte savoureuse, parfumée et moelleuse, qui change de la traditionnelle pâte à pizza, et que je vous recommande :-) La recette, toute simple, avec la pâte faite dans la Map ou dans le robot , des poivrons cuits au four, un peu d'huile d'olive, du sel, et c'est tout : - 10 g de... [Lire la suite]
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