LA CUISINE DE SOSO

Sous le soleil exactement !

jeudi 31 juillet

Macarons au chêvre et à la figue ( "Concours Buzz gourmand 2" de C. Michalak )

Les figues du jardin sont encore vertes, mais sur le marché les "brevas" ,comme on les appelle ici en Espagne, sont là . J'en ai donc ramené quelqu'unes afin de tester la garniture sucrée-salée que j'avais en tête, pour des macarons servis bien frais à l'heure de l'apéro ;-)

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Le "Concours Buzz gourmand 2.0 " de Christophe Michalak étant très très tentant pour une zinzin de macarons comme moi , (et étant  forcément fan de ce grand pâtissier ) je me suis dit qu'il était encore temps d'y participer !

Macarons au chêvre et à la figue : 

Recette de la garniture :

( pour 12 macarons environ )

- 6 petits fromages de chêvre frais ( 150 grs )

- 2 petites figues fraîches

- 1 demie cuillère à café de thym séché

- 1 demie cuillérée à café de miel

- 3 pincées de sel

Mixez ensemble tous les ingrédients de la garniture .

Garnissez vos macarons quelques heures avant de les déguster bien frais !

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D'autres macarons pour l'apéritif ici ou  

Posté par LACUISINEDESOSO à 08:40 - Commentaires [42] - Permalien [#]
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Commentaires

    Va vraiment falloir que je m'y mette moi aussi!!!

    tes macarons me font tellement envie... chèvre/figue... je suis fan

    Posté par Angie, jeudi 31 juillet à 09:02
  • tes figues macarons ou macarons figues sont fabuleux... quelle originalité. Gros bisous.

    Posté par mamina, jeudi 31 juillet à 09:07
  • Tout simplement magnifique !! la poésie de la nature sont dans tes superbes macarons !!!...

    Posté par violette, jeudi 31 juillet à 09:28
  • Une idée originale dans sa présentation, génial pour l'association. Bonne chance!

    Posté par bazarette, jeudi 31 juillet à 10:17
  • Me ha tenido que dar un toque mi marido para que se me cerrara la boca...te has pasado Soso.Un beso

    Posté par Su, jeudi 31 juillet à 10:24
  • superbe !!!

    Posté par lamu, jeudi 31 juillet à 10:43
  • figue chèvre ça doit être juste un délice, un pur moment de poésie durable en bouche....

    bon quand aurais je le droit de gouter à ces merveilles ???

    Posté par trinidad, jeudi 31 juillet à 11:25
  • Bravo pour l'originalité et le look de ces macarons.

    Posté par Choupette, jeudi 31 juillet à 11:29
  • Vraiment très original, ils sont superbes ! bravo

    Posté par Carole, jeudi 31 juillet à 11:48
  • Ils sont superbes! Quelle imagination! Vraie pro de la poche à douille!

    Posté par auré, jeudi 31 juillet à 12:34
  • Vraiment trés originaux autant par leur forme que par leur garniture: tu t'es surpassée!
    Bise

    Posté par lydian, jeudi 31 juillet à 12:43
  • Vraiment trés originaux autant par leur forme que par leur garniture: tu t'es surpassée!
    Bise

    Posté par lydian, jeudi 31 juillet à 12:43
  • Génial ! tu as fait preuve d'une belle imagination et de toutes façons tu excelles dans l'art du macaron. Bravo !

    Posté par Marie-France, jeudi 31 juillet à 14:30
  • Houaaaaa c'est vraiment super bien fait !! Bravo

    Posté par Jess, jeudi 31 juillet à 14:37
  • olala...ils sont sublimissimes!!!Quel tentation!!!

    Posté par lory, jeudi 31 juillet à 15:05
  • Fabulous macarons again!

    Posté par Marija, jeudi 31 juillet à 15:30
  • digne des grands chefs !!! un seul mot BRAVO ...
    LA photo est vraiment jolie et si le macaron est aussi beau que bon ... alors c'est gagné !!!

    Posté par Angy, jeudi 31 juillet à 16:43
  • Y'a pas à dire, tu maîtrises vraiment la technique macaron. Ceux-ci sont vraiment superbes, Soso. Je suis soufflée.
    bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, vendredi 01 août à 11:30
  • whaouu ça donne envie, mais juste une question, comment sont faits les macarons ??? pour être si foncés ???

    Posté par lathononaise, vendredi 01 août à 12:14
  • Lathonaise : j'ai mis 1 cc rase de colorant noir en poudre dans la pâte, il est trés puissant

    merci à toutes et tous pour vos messages !!

    Posté par Soso, vendredi 01 août à 12:35
  • Une délicieuse idée que voilà, bises! A très vite!

    Posté par Biscottine, vendredi 01 août à 16:38
  • J'attends avec impatience que les figues arrivent à Munich! J'adore ça.

    Posté par Flo Bretzel, vendredi 01 août à 20:55
  • Félicitations, ces macarons sont superbes à regarder et sûrement délicieux à savoureux pour l'aheure de l'apéro. Je suis admirative par autant de créativité!

    Posté par Frijoles, samedi 02 août à 13:30
  • sont-ce des figues farcies ou des macarons aux figues ??!!!
    j'adore tous les ingrédients séparément , mais garde m'en 2 ou 3 que je goûte tout ça assemblé .
    bravo superbe travail . y'a pas de doute la pro du macaron c'est toi
    anne

    Posté par anne h, samedi 02 août à 15:43
  • Bonsoir Soso,
    j'espère que tu vas bien......félicitations pour ces merveilleux macarons très originaux....vraiment très réussis !!!!!
    Bonne chance pour le concours....moi aussi j'y ai participé, mais je n'ai pas encore mis ma recette sur le blog.
    A bientôt

    Posté par Sandrine, samedi 02 août à 20:30
  • Des photos justes merveilleuses pour donner l'envie d'y gouter...et en plus à chaque fois on "sent" le soleil alors merci.

    Posté par miloliv, dimanche 03 août à 09:37
  • bravo, ils sont splendides! bonne chance! biises micky

    Posté par mickymath, dimanche 03 août à 18:46
  • Sublime idée!!!!

    Posté par Minouchka, lundi 04 août à 13:00
  • figues¡¡¡¡¡

    impresionante, impresionante....solo me sale eso....
    impresionante.No J'ai d'autres mots en espagnol, ou plusieurs mots dans tous les macarons frances.Bordas ... Je voudrais d'adopter et je apprendre un peu plus sur vous ... baisers

    Posté par cookemila, lundi 04 août à 17:13
  • je me suis aussi demandée si c'était des macarons ou des figues...en fait, non, jusqu'à la dernière photo, j'étais sûre que c'était des figues !!

    Posté par vanessa, lundi 04 août à 17:36
  • Tes macarons sont très originaux! Félicitations! Bonne journée.

    Posté par gourmandelise, mardi 05 août à 10:43
  • Je crois que que je vais retourner voir mon Andalouse ! et lui acheter quelques figues noires !
    Amitiés Pat

    Posté par Cuisine85, mardi 05 août à 17:35
  • la reine des macarons frappe à nouveau. ils sont très beaux. quand aux photos... mamamia!!!digne d'un grand photographe
    bravo soso

    Posté par lapetitepoupa, mardi 05 août à 22:12
  • c'est tres originale!!

    Posté par méha, mercredi 06 août à 00:29
  • Vraiment très originale ta recette !!! Et quelle allure, je craque là !!! bonne journée.

    Posté par celiane82, jeudi 07 août à 09:49
  • Que ces figues sont belles, cette couleur inimitable, ta recette est superbe! et ces macarons hum! je ne préfère ne pas y penser.lol

    Posté par anna82, jeudi 07 août à 22:47
  • Quelle belle réalisation ! Bravo et bonne chance pour le concours !

    Posté par Autrement bon, dimanche 10 août à 12:34
  • Je viens de voir les résultats du Buzz gourmand et suis très déçue que tu ne sois pas dans sa liste, à défaut du podium, car tu as vraiment fait preuve d'une grande et belle imagination.
    Mais c'est un jeu, les gagnants ont fait du superbe travail, c'est sûr, mais ton talent personnel reste là.

    Posté par Marie-France, jeudi 14 août à 07:36
  • Franchement extra, très belle réalisation !

    Posté par Camille JUNG, lundi 18 août à 19:04
  • c'est super beau et original ! bonne chance pour ce concours.
    ps : merci pour ton gentil commentaire sur mon blog, je suis très flattée surtout venant de toi dont j'admire toujours les réalisations originales et si bien présentées.
    à très bientôt

    Posté par sandrine, vendredi 22 août à 10:28
  • je viens de feuilleter ton blog, et c'est un vrai plaisir. Surtout en ce qui concerne les macarons, d'autant plus ceux en forme de figues. Tres tres beau.

    Posté par christel, mercredi 27 août à 21:19
  • Superbes !!je suis complètement sous "le charme" des ces gourmandises ! bonne chance

    Posté par Marie-Thé, dimanche 31 août à 15:39

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