LA CUISINE DE SOSO

Sous le soleil exactement !

mardi 10 juin

Mousseline d'asperges et sa chantilly au basilic en verrine.

Une entrée qui va devenir récurrente au printemps sur ma table, absolument succulente, qui vient tout droit de chez Choupette , et que j'ai à peine modifiée, en remplaçant la coriandre par le basilic .

Je vous laisse découvrir la recette et les superbes mousselines de Choupette sur son blog , par ici

Voici les miennes ; j'ai ajouté un peu de sel noir d'hawaï sur le dessus, et j'ai accompagné ces verrines avec des petits pains à l'origan et au thym du jardin :-)

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Posté par LACUISINEDESOSO à 09:18 - Commentaires [26] - Permalien [#]
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Commentaires

    Soso, pero ..te ha quedado de lo mas fino...me parece una presentación ideal...vale tuve que coger el diccionario para comprobar que asperges no era un sindrome, ja ja
    besos

    Posté par Su, mardi 10 juin à 13:14
  • t'as frappé à la bonne porte ... JO-LI verrine

    Posté par Minouchka, mardi 10 juin à 13:50
  • C'est tout simplement sublime!

    Posté par guili_guili, mardi 10 juin à 14:20
  • Merci pour le clin d'oeil! Bisous!

    Posté par Choupette, mardi 10 juin à 14:41
  • Elles sont trés appétissantes, ça donne envie!

    Posté par tini, mardi 10 juin à 18:12
  • Si ça vient de chez Choupette et qu'en plus tu y ajoutes ta touche perso, ça ne peut etre que succulent!

    Posté par Moony, mardi 10 juin à 21:12
  • Profitons-en, les asperges sont encore de saison!
    Bonne soirée

    Posté par Flo Bretzel, mardi 10 juin à 21:44
  • Non seulement c'est superbe, mais ce doit être très frais, je suis une fan d'asperges, je suis certaine d'adorer !!

    Besitos

    Posté par Eryn, mardi 10 juin à 22:04
  • humm ça doit être délicieux la crème d'asperge, je vais aller voir la recette d'origine, les 2 herbes me plaisent de toute façon, jolie présentation.

    Posté par trinidad, mercredi 11 juin à 20:54
  • J'adore la crème d'asperges, jolie interprétation de la recette de Choupette !
    bises

    Posté par michette, jeudi 12 juin à 17:15
  • pas fan d'asperges mais que c'est beau et avec un autre légume ça doit être trop bon . waouh les photos !!
    bisous
    anne-speedy gonzales ( c'est de pire en pire !!! )

    Posté par anne h, jeudi 12 juin à 21:22
  • Tout simplement magnifique, Sosos, comme d'hab.
    bises

    Posté par Chrystel, jeudi 12 juin à 22:33
  • Très jolie verrine et très chic en plus!

    Posté par gourmandelise, vendredi 13 juin à 08:42
  • Ohh! c'est beau !
    ça doit être terrible !!

    Posté par Minou, vendredi 13 juin à 14:37
  • jamais fait de crème d'asperges, mais tes verrines font envie!

    Posté par Martine, vendredi 13 juin à 19:12
  • Quelles sont belles tes verrines la recette aussi est sympa, je vais devoir me dépêcher de tester car la saison des asperges tire à sa fin

    Posté par Nuage de lait, vendredi 13 juin à 20:30
  • j'adore l'asperge

    Ce blog est toujours 1 p'tit bijoux de saveurs

    Posté par minie, samedi 14 juin à 12:21
  • Quelle superbe verrine! Des saveurs qui se marient divinement bien!!! La chantilly de basilic c'est une idée extra!!

    Posté par frijoles, samedi 14 juin à 18:45
  • Ta préparation est super jolie, et cela me semble délicieux. Les lutins

    Posté par les lutins, dimanche 15 juin à 23:34
  • Voilà qui est bien mérité avec cette belle recette...
    Tu as recu un prix ici :http://amesnuitsblanche.canalblog.com/archives/2008/06/15/9584306.html
    Si tu veux venir le chercher !
    Bonne journée...

    Posté par Marie-Pierre, lundi 16 juin à 09:47
  • sympa cette petite verrine

    Posté par cuisineplurielle, lundi 16 juin à 14:43
  • Je craque !!!!

    Posté par inoule, lundi 16 juin à 21:27
  • Trés sympa la balade sur ton blog je découvre ! les photos sont chouette et les recettes originale bravo bonne contunuation je reviendrai looker superbe !!!!

    Posté par Angy, mardi 17 juin à 11:20
  • Très joli et ce doit être très fin ...

    Posté par Titia, mardi 15 juillet à 21:59
  • très belles verrines et excellentes. d'une légèreté..... testée chez soso
    besitos

    Posté par lapetitepoupa, mardi 29 juillet à 15:45
  • Moi j'adore la chantilly !!!!!

    Posté par Chantilly, dimanche 10 août à 02:17

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