mardi 10 juin
Mousseline d'asperges et sa chantilly au basilic en verrine.
Une entrée qui va devenir récurrente au printemps sur ma table, absolument succulente, qui vient tout droit de chez Choupette , et que j'ai à peine modifiée, en remplaçant la coriandre par le basilic .
Je vous laisse découvrir la recette et les superbes mousselines de Choupette sur son blog , par ici
Voici les miennes ; j'ai ajouté un peu de sel noir d'hawaï sur le dessus, et j'ai accompagné ces verrines avec des petits pains à l'origan et au thym du jardin :-)
Commentaires
Soso, pero ..te ha quedado de lo mas fino...me parece una presentación ideal...vale tuve que coger el diccionario para comprobar que asperges no era un sindrome, ja ja
besos
t'as frappé à la bonne porte ... JO-LI verrine
C'est tout simplement sublime!
Merci pour le clin d'oeil! Bisous!
Elles sont trés appétissantes, ça donne envie!
Si ça vient de chez Choupette et qu'en plus tu y ajoutes ta touche perso, ça ne peut etre que succulent!
Profitons-en, les asperges sont encore de saison!
Bonne soirée
Non seulement c'est superbe, mais ce doit être très frais, je suis une fan d'asperges, je suis certaine d'adorer !!
Besitos :)
humm ça doit être délicieux la crème d'asperge, je vais aller voir la recette d'origine, les 2 herbes me plaisent de toute façon, jolie présentation.
J'adore la crème d'asperges, jolie interprétation de la recette de Choupette !
bises
pas fan d'asperges mais que c'est beau et avec un autre légume ça doit être trop bon . waouh les photos !!
bisous
anne-speedy gonzales ( c'est de pire en pire !!! )
Tout simplement magnifique, Sosos, comme d'hab.
bises
Très jolie verrine et très chic en plus!
Ohh! c'est beau !
ça doit être terrible !!
jamais fait de crème d'asperges, mais tes verrines font envie!
Quelles sont belles tes verrines la recette aussi est sympa, je vais devoir me dépêcher de tester car la saison des asperges tire à sa fin
j'adore l'asperge
Ce blog est toujours 1 p'tit bijoux de saveurs
Quelle superbe verrine! Des saveurs qui se marient divinement bien!!! La chantilly de basilic c'est une idée extra!!
Ta préparation est super jolie, et cela me semble délicieux. Les lutins
Voilà qui est bien mérité avec cette belle recette...
Tu as recu un prix ici :http://amesnuitsblanche.canalblog.com/archives/2008/06/15/9584306.html
Si tu veux venir le chercher !
Bonne journée...
sympa cette petite verrine
Je craque !!!!
Trés sympa la balade sur ton blog je découvre ! les photos sont chouette et les recettes originale bravo bonne contunuation je reviendrai looker superbe !!!!
Très joli et ce doit être très fin ...
très belles verrines et excellentes. d'une légèreté..... testée chez soso
besitos
Moi j'adore la chantilly !!!!!
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