28 avril 2008
Petits biscuits moelleux "thé matcha/amande/chocolat"
Une recette improvisée pour utiliser les fameux "chunk chocolate" que j'ai ENFIN pu me procurer lors de ma virée chez G.Detou à Paris, ainsi que le thé vert matcha .
Les 2 sont excellents, je redoute le moment où les 2 paquets seront vides, 2000 km me séparent de cette boutique enchantée argh...
En attendant, on s'est bien régalé ce week-end avec ces petits biscuits, la saveur du thé matcha était bien présente, je ne regrette pas d'en avoir acheté une bonne quantité !
Je suis partie d'une base de cookies en fait, modifiée pour l'occasion .
La recette pour remplir une boîte ronde en fer de 20 cm ( j'ai pas compté!) :
- 180 g de farine
- 140 g de sucre muscovado
- 1 demie cc de vanille en poudre
- 125 g de beurre ramolli
- 1 oeuf
- 30 g d'amandes en poudre toastées
- 3 petites poignées de chunk chocolate ( ou pépites de chocolat)
- 1 belle cc de thé matcha
Mélanger tous les ingrédients , et ajouter les pépites en dernier .
Foncer la pâte avec vos doigts dans des petites empreintes rectangulaires ou autre, et faites cuire 15 mn à 185º .
Commentaires
Quelle texture... je bave devant mon écran...
Je ne bave pas, j'enrage plutôt, mes placards sont vides, plus de poudre d'amandes ni muscovado. Mais j'ai moins loin à aller pour refaire le plein, un peu de patience, c'est tout.
Ce sera sans le thé marcha pour moi! Bisous!
Ils sont très tentants!
j'adopte
Comme Choupette, sans le match et ça ira très bien pour mon petit déj ! ;-)
Ooohhh, qu'ils donnent envie! Assurément délicieux!
Bises,
Rosa
olala..
¨Je t'en pique un toute suite....qu'est ce qu'ils sont beaux ces biscuits-gâteaux!je note etessayerai bientôt..
avec le muscovado, ça doit être sublime... tes photos sont ultra tentantes!
j'ai besoin de grignotages pour la route ce mercredi , steuplééééé !!!! ça a du bon les virées à paris : à quand la prochaine ???
bisous
anita
Mmhm, quelle photo de coupe ! On mordrait dedans sans arrière pensée, je le promets ! J'ai faim !
Bisous :)
ça tombe bien je viens d'acheter de la poudre de thé matcha et je ne savais pas comment l'utiliser !
encore de bien jolis gâteaux!
très tentants ! après le light du billet précédent il nous fallait bien ça !!! :-)
Me encanta tu receta, tus fotos, todo. Es una gozada venir a tu blog. Fantástico.
Besos
la foto lo dice todo.
Ñam, Ñam.
Besos para todos
Mhmm, un vrai délice ces petits biscuits moelleux!!! J'adore la couleur!
Les couleurs de tes petites douceurs sont printaniéres, et il nous donnent très très envie, je croquerai volontiers dedans. Les lutins
Je n'ai pas encore testé le thé matcha dans ma cuisine mais tes petits biscuits m'inspirent !
Michèle
jolis biscuits comme d'hab'!!!! tes hommes sont de sacrés petits veinards!
ça a l'air bien bon mais avant que je trouve du matcha...
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