LA CUISINE DE SOSO

Sous le soleil exactement !

lundi 31 mars

Concours "Ramène ta fraise" , suite et fin !!!

Un petit tour en arrière avant de vous faire un petit compte-rendu sur mon escapade à Paris de 48h, riche en émotions, trop courte c'est sûr, mais intense !!

Vous vous en souviendrez peut-être pour certains et certaines d'entre vous, le site 750 g.com organisait un concours de recettes l'été dernier sur le thème "Ramène ta fraise " , avec pour jury Christophe FELDER .

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J'ai eu la chance de gagner ce concours , je remercie encore tous ceux qui ont voté pour mes "BN" à la fraise !

L'équipe de 750 gr offrait au gagnant un stage de cuisine avec Christophe FELDER , qui faisait partie du jury , je vous avais fait part de ma grande joie ici

Quelques mois plus tard, Christophe FELDER étant toujours dans l'indisponibilité de m'offfrir son stage, l'équipe du site 750 gr me propose de choisir autre chose qui me ferait plaisir , afin de ne pas me faire attendre davantage . 

Grâce à l'adorable équipe du site 750 g.com que je remercie encore , avec une mention spéciale pour Vincent LEFRANT et Chef Damien , j'ai pu choisir un stage de cuisine de l'école logo_lenotre pour 2 personnes, pour mon plus grand bonheur et celui de mon amie Anne qui allait m'accompagner .

C'est donc avec une grande joie que nous avons avons pu assister et participer à ce cours de 3h30 au Pavillon Elysée  Lenôtre .

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Dés notre arrivée , nous avons été trés bien acceuillies , malgré notre petit retard , je ne vous raconte pas notre folle course à pied et dans le métro les bras chargés de nos achats ! Puis nous sommes entrées dans l'atelier où nos tabliers , crayons et recettes nous attendaient, acceuillies cette fois par le chef Patrick Jeandeau , chaleureusement !

Au programme, des petits fours frais :  "Carolines café " ( petits éclairs ),  "Carolines chocolat " et  "Salumbos " ( éclairs au caramel fourré de crème pâtissière à la vanille et au rhum ) et tartelettes aux fruits (des framboises, abricots, ananas et kiwis sur une crème frangipane.)

L'ambiance était formidable, le chef a mis instantanément tout le monde à l'aise, de bons petits biscuits secs étaient à notre disposition en cas de besoin d'un petit remontant ;-) , les recettes se sont enchaînées , on n'a pas vu le temps passer ....dans l'atelier d'à côté, les élèves avaient l'air de tout autant se régaler ( on jetait un oeil dès qu'on le pouvait !) , et que vous dire des effluves qui venaient jusqu'à nous ....le saumon y était cuisiné dans tous ses états, terrines, au four et je ne sais plus comment encore, mais nous y avons fait un petit tour pour le plaisir olfactif et celui des pupilles !!! On aurait enchaîné volontiers avec un autre cours , difficile de partir et de quitter les lieux, nous avons quand même fait un petit tour dans la boutique et fait de petits achats avant de partir ;-)

C'est avec l'aimable autorisation du chef Patrick Jeandeau , que je publie quelques photos de cet aprés-midi de pur bonheur !

Chef Patrick en action : 

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Le chef entre ses élèves venues d'Espagne pour l'occasion !

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J'ai été absolument enchantée , tout était parfait, le chef toujours à notre disposition pour répondre à nos questions, pour nous donner des petits trucs, sans oublier sa bonne humeur !!

Nous sommes reparties fières et heureuses avec de jolies boîtes mauves bien remplies de tous ces petits fours, réalisés en partie par nos soins ,( nous étions 6 élèves au total)  et qui ont voyagé dans la soute de l'avion , pour être dégustées en Espagne et en famille  ! Un peu abîmées certes ( malgré nos ruses pour les emballer), mais délicieuses , la chaîne du froid ayant été respectée :-D

Au cours de ces 48h à Paris, un petit tour chez G.DETOU était obligatoire ! Pour 1 fois que je pouvais m'y rendre, croyez-moi, je suis repartie chargée !   

La liste des boutiques où nous voulions nous rendre était longue, mais hélas, les heures défilaient et malgré notre course contre le temps, notre bonne vitesse de marche et le métro aidant , il a fallu faire des choix !

En tête de liste, nous avions l'épicerie du Bon Marché  logo_epicerie  qu'Anne connaissais déjà , depuis le temps qu'elle m'en parlait, j'ai pu enfin la découvrir !!! 

Comblée de joie et d'étonnements,  je devais être dans le même état qu'une gamine à Eurodisney, tant de choix, tant de produits, introuvables dans notre région d' Espagne , croyez-moi, mon caddie fut vite rempli, et je ne vous parle pas de la facture à l'aéroport pour le retour, 14 kgs d'excédent .... un petit tour chez Mora également , chez qui je commande de temps en temps via le net, et où je serai bien restée plus longtemps avec un crédit illimité !!! Pas vrai Anne ?? :-D

Ces 48h étaient aussi pleines de joie grâce aux rencontres avec des amies qui se reconnaîtront , d'échanges en tous genres et surtout d'amitié .

Une dernière photo, faite au cours  d'une petite virée nocturne dans Paris  , merci Amélinette ;-) , et merci Martinouti ( pour TOUT !)

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En bonus, et quel bonus, voici une vidéo à ne pas rater, tournée quelques semaines seulement avant notre stage, au cours d'un atelier à l'école Lenôtre, avec justement le chef Patrick Jeandeau , je viens de la découvrir et la partage avec vous http://www.cnettv.fr/cuisine/reportages/ecole-lenotre-a-paris-reportage-10001051.htm

Ps : avec plus de chance, c'est nous qui aurions été filmées lors de notre stage, mais pourquoi l'équipe de tournage n'a pas attendu le 19 mars pour son reportage ??? :-D 


Commentaires

    pas pu attendre demain : de nouveau debout , je vais aller visionner la vidéo . rien à dire de plus sinon que 5 pages n'auraient pas suffies pour tout expliquer !!! les photos sont superbes , dommage qu'on n'en ait pas fait davatange , dommage qu'on ne soit restées que 2 jours , dommage que ...... mais c'était vraiment trop top quand même !!!!
    à refaire très vite
    bizzzz

    Posté par anne h, lundi 31 mars à 23:29
  • Dommage que Christophe Felder n'ait pas pu honorer sa promesse. Mais heureusement que le chef de l'école Lenôtre était là, bien là et parfait. C'est la preuve que personne n'est donc irremplaçable.
    Je suis certaine que maintenant que tu as pris goût à ce genre de petit voyage, tu pourras revenir de temps en temps... 2 jours, c'est vraiment court!

    Posté par mamina, mardi 01 avril à 08:07
  • Entre Felder et l'école Lenotre, de toute facon, c'est un superbe cadeau et un superbe billet

    Posté par Soho (chocoholic, mardi 01 avril à 09:01
  • Tant pis pour C Felder, tu n'as pas perdu au change loin de là!

    Posté par Choupette, mardi 01 avril à 09:27
  • J'ai l'impression que C. Felder n'a pas été très chic.
    En tout cas cela avait l'air super ! Un bien joli cadeau.

    Posté par Papilles&Pupille, mardi 01 avril à 10:07
  • ohhhhhhh, je n'étais pas au courant de ta venue à Paris. J'aurais bien aimé te voir
    On voit que t'as passé un bon moment et c'est l'essentiel
    Ca va ta CB ?

    Posté par Paprikas, mardi 01 avril à 10:11
  • c'est felder qui est perdant !! pas toi ma belle

    super reportage et super séjour !! je suis sure que tu as prévu d'y retourner !!!

    Posté par trinidad, mardi 01 avril à 10:18
  • ça donne envie d'aller à Paris entre femmes... "malheuresement" je vais bientôt y aller avec ma douce moitié et suis sûre qu'il n'apprèciera pas tout ce shooping de bonnes choses...- est-ce que tu as séjourné à l'hôtel ? si oui, et si tu en contente, pourrais-tu me dire lequel ?
    Merci d'avance
    Begoña

    Posté par Bégonia, mardi 01 avril à 11:45
  • super cadeau ....9a donne envie de recommencer, non ?

    Posté par Alienor, mardi 01 avril à 13:16
  • Quel périple, voilà un voyage riche en activités culinaires. J'espère bien avoir le temps de m'arrêter chez G.DETOU lors de mon prochain passage en France.

    Posté par Flo Bretzel, mardi 01 avril à 13:39
  • Quelle chance d'avoir fait un stage chez Monsieur Lenôtre, Je t'envie car j'adore cuisiner et j'ai quand même un penchant pour les petites douceurs. Bisous..les lutins

    Posté par les lutins, mardi 01 avril à 21:13
  • Super tout ca! maintenant, tu n'as plus qu'a refaire toutes ces bonnes choses pour nous en donner les recettes

    Posté par Lolotte, mardi 01 avril à 21:32
  • bravo

    Bravo pour cette belle expérience, tu l'avais bien mérité, c'est génial on fait le plein de souvenirs.

    Posté par anna82, mardi 01 avril à 23:50
  • Heureuse de lire ta joie, ton enthousiasme fait plaisir ! Dommage que le beau Christophe n'ait pas été là... Mais l'essentiel est le cours, pas vrai !? Sans oublier les virées entre copines !

    Posté par Tiuscha, mercredi 02 avril à 07:34
  • C'est vraiment une expérience formidable !

    Posté par Sha, mercredi 02 avril à 08:32
  • Félications à toi et c'est gentil d'avoir emmené Anne !

    Posté par PHILO, mercredi 02 avril à 10:36
  • Je suis bien contente pour toi ! Mes félicitations pour le concours, quelle joie la tienne ! Un beau voyage, une belle expérience, de coûteux mais si goûteux achats... quelle chance aussi cette trop petite virée Paris avec ton amie. J'espère qu'on pourra en reparler ;0) Bisous, Fanny-qui-t'attends...

    Posté par Fanny, mercredi 02 avril à 12:55
  • je pense que c'est c. Felder qui a perdu au change en ne te rencontrant pas!
    d'ailleurs pas très fair-play tout ça!! quand on ne peut pas (ou ne veut pas) honorer un engagement on s'abstient!!
    super séjour d'après ce que j'ai cru comprendre

    Posté par Martine, mercredi 02 avril à 16:41
  • Pas très sympa de ne pas honorer ces promesses!
    Enfin, l'essentiel est que tu te sois amusée et que tes achats vont faire des heureux, à commencer par toi...
    Bravo encore!

    Posté par Murielle-Samania, jeudi 03 avril à 14:37
  • Tes mignardises me font de l'oeil ! et j'y goûterais volontiers !
    Tu as dû te régaler lors de ces journées !
    bises

    Posté par michette, vendredi 04 avril à 10:24
  • Vous avez vraiment du vous éclater ! 48 H parisiennes de folie en somme, avec en plus, une ambiance super conviviale et chaleureuse, j'aurais bien aimé y être !

    Besitos

    Posté par Eryn, vendredi 04 avril à 15:27
  • Superbe séjour que tu as fais là dis-donc.....
    Merci de ta visite..Bisous

    Posté par Isabelle, vendredi 04 avril à 19:13
  • pas très sympa FELDER. Tu 'as pas perdu au change. Tu t'en souviendras longtemps de ce petit séjour à PARIS
    bisous

    Posté par lapetitepoupa, samedi 05 avril à 08:34
  • Un tag chez moi pour toi aujourd'hui...

    http://maminaclaude.canalblog.com/archives/2008/04/06/8619634.html
    Je t'embrasse,

    Bon dimanche.

    Posté par mamina, dimanche 06 avril à 09:03
  • Il t'en arrive des aventures pendant que je suis partie. J'espère que l'aventure t'a plu et que tu reviendras à Paris. Tes excédents de bagages me rappellent les miens quand je vais voir ma soeur.

    Posté par Vanille, mardi 08 avril à 00:23
  • Voyage un peu rapide mais certainement intense avec ce cours chez Lenotre!

    Posté par emmanuelle, dimanche 20 avril à 17:37
  • BRAVO

    EN TOUT CAS, REBRAVO...TU LE MERITES...mais j espere que tu resteras fidèle à tes recettes sur ton blog...sinon comment allons nous faire ????
    mille bisous d une FAN TRES GOURMANDE !!!!!

    Posté par Dubois françoise, lundi 13 octobre à 12:16

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