LA CUISINE DE SOSO

Sous le soleil exactement !

jeudi 06 décembre

Des maneles pour la St Nicolas .

Nous sommes loin des températures Alsaciennes en Espagne, ce n'est pas la St Nicolas aujourd'hui mais c'est fête et férié  "Día de la Constitución Española" ! Malgré tout, cet aprés-midi ce fut atelier boulange avec les petits, pour rêver un peu et s'amuser , puis...dégustez !!!

J'ai choisi la recette d'une de mes brioches préférées à l'orange pour réaliser ces petits bonhommes :

( La pâte est réalisée dans la map )

-250 grs de lait - 1 oeuf - 80 grs de sucre en poudre - 40 grs d'huile d'olive - -40 grs de beurre - 1 zeste d'orange - 2 cs d'eau de fleur d'oranger - 600 grs de farine - 1 sachet de levure sèche.

Une fois la pâte levée, l'étaler au rouleau et avec des emporte-pièces , formez les maneles , badigeonnez et décorer avec des pistoles au chocolat. Je les ai laissé reposer 45 mn environ sur le plan de travail, sans les recouvrir, puis au four 14 mn à 180 º.

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Posté par LACUISINEDESOSO à 17:50 - Permalien [#]
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