jeudi 26 avril
De tendres petits cakes poire-cardamome-épeautre !
Ils promettaient d'être tendres et légers d'aprés mon amie Sophie , je les trouve absolument savoureux également !! J'avais noté la recette, sachant que j'allais bientôt recevoir ma farine d'épeautre , introuvable dans ma région , et la voici testée et approuvée , merci Sophie !!
Avec tous les ingrédients nécessaires, y compris le sucre rapadura ( complet et bio) , j'ai pu les réaliser en suivant la recette à la lettre , que voici :
Cake léger aux poires et cardamome, sans lait
150 g de farine d'épeautre
70 g de sucanat ( sucre intégral)
3 oeufs
3 cuillers à soupe d'huile
1 cuiller à café de levure chimique
3 belles poires mûres
1 cuiller à soupe de cardamome en poudre
quelques gousses de cardamome verte écossées et écrasées au mortier
Battez les oeufs et le sucanat jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajoutez la farine et la levure.
Puis l'huile et les cardamomes
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Pelez les poires et coupez-les en lamelles.
Ajoutez les à la préparation.
Remplissez un moule à cake ou ici des moules individuels.
Enfournez pour 25 à 40 minutes.
Attendez 5 minutes avant de démouler.
Commentaires
Miam ! Je note ! Cela à l'air bien bon !
Ils sont superbes!
J'adore!!
Tout me plait dans tes cakes ça doit être un bonheur aussi bien pour les papilles que pour la santé !
hmmm, j croquerai bien dedans
j'en pique un !
ca m'a l'air excellent et j'ai tout pour faire (heu, sauf les poires)
Hmmm jolis et sains!
merci pour cette recette..
rien que les photos on a envie de déguster ...
amitiés
Je suis toute attendrie par tes tendres cakes!
Déjà repérés chez Sophie, ils me font aussi envie chez toi.
Hmmmm!
Ca me donne faim tout cela! Dit moi, comment fais-tu pour garder la ligne avec toutes ces bonnes choses que tu cuisines!;) Bises Pat
miam,miam
J'aime beaucoup, la farine d'épeautre et la cardamome, j'adore!!
ils ont l'air très bons, mais pour moi ce sera sans poire et avec de la pomme :-)
ça à l'air bon!!!!!
HUmmmmm...à déguster...Bizzzz
Merci Soso. C'est tout mignon les caissettes assorties à tes fleurs.
la gourmande que je suis. (ce n'est plus un secret hein!) craque en voyant tes petits cakes
délicieux!
Des muffins comme j'aime..
Ils ont l'air bon !
je découvre ton blog... et craque sur cette recette! je la teste cette semaine!
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