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LA CUISINE DE SOSO
26 mars 2007

Saga macarons : à la fraise, c'est de saison !!

Saga macarons : à la fraise, c'est de saison !!
Depuis les derniers macarons à la violette , je m'étais un peu calmée sur ces douceurs irrésistibles, mais les fraises sont si bonnes en ce moment , qu'il était temps de s'y remettre ;-) Pour la recette des macarons, je suis fidèle à la même, celle de...
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20 mars 2007

Un dessert si simple, léger et délicieux, pourquoi avoir tant attendu?

Un dessert si simple, léger et délicieux, pourquoi avoir tant attendu?
C'est la question que je me pose, mais je ne le ferai plus, la pavlova est entrée dans ma cuisine aussi, appréciée par toute la famille , à faire et refaire , de toutes les couleurs, avec tous les fruits !! Pavlova aux fraises : Des meringues ( je fais...
14 mars 2007

Fougasses et fougassettes , à la crème de nougat noir, crème de câlisson et fleur d'oranger.

Fougasses et fougassettes , à la crème de nougat noir, crème de câlisson et fleur d'oranger.
Comment utiliser ma crème de nougat noir ( merci Anne !!) et terminer celle de câlisson, c'est la question que je me posais !! J'ai bien pensé à refaire des BN fourrés , mais finalement , j'ai opté pour de nouvelles variantes de fougasses , que j'affectionne...
1 mars 2007

Bavarois citron et fondant choco-amandes aux framboises .

Bavarois citron et fondant choco-amandes aux framboises .
2 minis desserts pour une assiette gourmande, le citron , le chocolat, les amandes et la framboise réunis pour le plaisir ! Depuis mon premier bavarois aux framboises, d'autres parfums ont suivi, mais il fallait que je teste avec le citron ! la recette...
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