jeudi 04 janvier
La tourte de chapon aux champignons des bois et au foie gras, de Stéphane Buron, merci Mercotte!
Cette tourte dont vous trouverez la recette ici chez Mercotte m'avait vraiment tapé dans l'oeil, les photos de Mercotte sont trés alléchantes, de la préparation au final , tout est en images, et tant de bonnes choses dans cette tourte !!!
J'ai remplacé le chapon par du poulet fermier, un peu moins chic, mais avec les farces, le foie gras "maison" , les champignons , quel délice ce fut , et j'avoue avoir utilisé de la pâte feuilletée toute prête, mais néanmoins, cette tourte fut trés appréciée.
Merci Mercotte d'avoir partagé cette excellente recette, qui change un peu pour les fêtes, c'était pour notre réveillon de Noël, je la referai c'est sûr ;-)
Commentaires
Wouaouh! Elle est superbe! :-)
Bonne et heureuse année!
C'est magnifique ! bravo !
Je refari bien un petit réveillon, comme ça, mine de rien!
Je referai bien un petit réveillon, comme ça, mine de rien!
Elle est très belle ta tourte, je viens de voir les explications, ça a l'air facile en plus d'être délicieux ;-)
Belle réussite je suis contente que tu l'aies appréciée, elle est vraiment bonne et avec un bon poulet fermier ça le fait bien sûr !!!
très belle réalisation est simple à faire. vous avez dû vous régalez. bravo soso
ça donne envie en effet !! très belle!
Très belle et bonne recette en effet.
ta tourte
est vraiment splendide!!bises micky
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