Des macarons salés pour changer et noirs !

Tout comme Mercotte , Marina et bien d'autres blogeuses j'en suis sûre ;-) , je rêvais de pouvoir réaliser des macarons bien noirs !!!

Mon voeu fut exaucé, j'ai pu me procurer du colorant en poudre noir, assez puissant cette fois, car la pointe de ma cc a suffi a coloré toute ma base à macarons, je n'en croyais pas mes yeux :-D ( le noir tire un peu sur le violet tout de même)

Pour 1 fois, j'ai été infidèle à la recette de Mercotte, j'ai testé celle de Marina, car lors de mes premiers essais, j'avais échoué avec sa recette , cette fois je m'en suis mieux sortie !

Et pour combler mon envie de macarons salés, j'ai tout simplement mélangé un peu de cottage cheese et du fromage philadelphia avec du "faux caviar" , un peu de sel et de jus de citron .

J'ai beaucoup aimé et mêmes les becs salés qui étaient un peu réticents ont adoré ;-)

Avec le même mélange de fromages, j'ai mixé et ajouté du saumon fumé, un régal également !

Mais...il y a un "mais" .....je tiens à le préciser pour toutes celles qui rêvent de réaliser aussi des macarons noirs, ne rêvez plus autant car il y a un hic............votre joli sourire et celui de vos convives vont se transformer d'une manière peu avantageuse !!!!! Et oui, vous devinez, et encore il faut le voir pour mieux comprendre :-D , les sourires deviennent noirs, trés noirs, les dents, le bord des lèvres, la langue, tout y passe et pour longtemps !!! mdr

Donc, pensez-y ;-), vous voilà avertis !!

Comments

[mag]

pour avoir des macarons noirs tout en gardant des dents blanches, il suffit d'acheter de l'encre de seche chez votre poissonnier. l'odeur n'est pas agreable le temps de la preparation de l'appareil à macarons, mais le gout est quasi inexistant. ideal pour des macarons salés. moi j'ai un autre probleme, pour confectionner des macarons salés, je trouve que l'appareil a macarons est trop sucré. auriez vous une astuce pour les rendre moins sucré?
d'avance merci.

[tanteadelaide]

Je cherche à faire des macarons salés mais sans sucre dans la base est-ce possible? pour pouvoir les associer à des poissons par exemple mais ne pas avoir le mélange sucré salé. Avez vous la solution?

[reinefeuille]

rhoooo, comme ça fait envie de telles photos !

[trinidad]

ils sont bô !!!! clair que j'aurais aimé !! miam !!! faut juste venir avec sa brosse à dent c'est ça ?! ;-)

bravo t'es une championne, t'ouvres qd un ladurée en espagne ? suis sure que tu ferais fortune!

[barbichounette]

C'est bête si tu invites ton patron !!! Quoi que !!!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette