LA CUISINE DE SOSO

Sous le soleil exactement !

vendredi 17 novembre

Saga macarons : bleu lagon à la liqueur de Curaçao, une variation de plus !

Grâce à mon amie Martine que je remercie encore infiniment ( son ancien blog est une mine d'or aussi ici ) , j'ai pu m'amuser encore avec des nouveaux colorants, bleu et rouge, et avec quelle ganache ?? Il ne fallait pas chercher bien loin, évidemment avec du Curaçao, que j'ai acheté et découvert depuis peu !

J'ai fait la ganache avec les pistoles de chez Valor (le chocolat español) un tout petit peu de crème liquide, et 4 bouchons de liqueur , pour le goût y soit mais pas trop.

Image237

quelques macarons bleus en second plan à la framboise.

P1040409

Image236

Image234

Posté par LACUISINEDESOSO à 12:27 - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Commentaires

    superbe tres beaux macarons les couleurs sont resplendissantes merci a martine alors.... et a toi bien sur

    Posté par veronica, vendredi 17 novembre à 12:58
  • incroyable ces macarons !

    Posté par clem, vendredi 17 novembre à 12:59
  • Ils sont parfaits ! Bravo pour cette belle réussite

    Posté par Lilo, vendredi 17 novembre à 13:16
  • Ils sont magnifiques.
    Bravo

    Posté par stephane, vendredi 17 novembre à 13:26
  • On ne t'arrête plus, ils sont toujours aussi beaux. Bravo pour l'imagination et les couleurs.

    Posté par mamina, vendredi 17 novembre à 13:34
  • Tu frôles la perfection !!!!!

    ... les couleurs sont originales (surtout ce bleu qui fait très "layette" à la fois doux et tendre) sympa ce rappel de couleur du fourrage dans les macarons à la framboise, (à quand un fourrage rouge pour les macarons bleus !!!!

    Ca donne vraiment envie d'étendre la main et la plonger dans la coupe pour les tester mais je ne mets pas tes talents en doute, ils m'ont l'air super bons ! Bravo Soso !

    Posté par Amelinette, vendredi 17 novembre à 13:38
  • Ces macarons sont magnifiques! Quelles couleurs!

    Posté par Charlotte, vendredi 17 novembre à 13:40
  • Que c'est joli ,comme pour les dragées de baptême , bleu pour les garçons , rose pour les filles ( quoique le rose soit un peu trop soutenu ,tu peux en faire " rose doux? ")

    Posté par irisa, vendredi 17 novembre à 13:49
  • Contente que le petit colis ait fait son effet
    Tes macarons sont splendides! bravoooo!

    Posté par Martine, vendredi 17 novembre à 13:50
  • Epoustouflant!

    Posté par mayacook, vendredi 17 novembre à 13:53
  • Quelles belles couleurs et ils sont vraiment réussis bravo!

    Posté par Choupette, vendredi 17 novembre à 13:55
  • Superbes ces couleurs. Très beaux macarons!

    Posté par Lali, vendredi 17 novembre à 13:57
  • parfaits !!!

    à tomber !!! ils sont magnifiques !!!! j'adooooore les couleurs.

    t'ouvres qd ton salon de thé en espagne ? j'arrriiiiive !!!!!

    Posté par trinidad, vendredi 17 novembre à 14:02
  • Ils sont magnifiques tes macarons, tu me passes quelques uns??

    Posté par soulafa, vendredi 17 novembre à 14:35
  • qu'est ce qu'ils sont beaux tes macarons ! je rêve d'en faire des réussi comme les tiens , et les couleurs sont superbes ! bravo !

    Posté par khala, vendredi 17 novembre à 15:25
  • ils sont super chouette j'aodre les couleurs, ça m'en met plein la vue !!

    Posté par Mimine, vendredi 17 novembre à 15:34
  • on dirait des vrais !

    Posté par La Fée Maison, vendredi 17 novembre à 16:57
  • Superbe tes macarons. Je trouve aussi que le curacao est un excellent colorant. En plus j'en aime le gout .

    Posté par MarieT, vendredi 17 novembre à 17:07
  • je ne sais pas ce que cela donne gustativement (je n'aime pas le curaçao), mais esthétiquement tes macarons sont de petites merveilles. bravo !

    Posté par Tit', vendredi 17 novembre à 17:51
  • quelle pro. Bravo Soso. j'adore les rouges, ils sont trop beaux

    Posté par bonheursdesophie, vendredi 17 novembre à 17:53
  • Ils sont trop beaux !!!

    Posté par bergeou, vendredi 17 novembre à 20:05
  • Ooooh, et y'en a un qui a un peu la forme d'un coeur ! (ou bien j'allucine ?)

    Posté par Prawn, vendredi 17 novembre à 20:18
  • Alors là Soso, tu as fait encore plus fort! je m'étonne que tu n'ais pas encore reçu d'appel de Grand patissier pour t'embaucher... tes macarons sont TOP De chez TOP, Félicitation

    Posté par pat91620, vendredi 17 novembre à 20:24
  • superbes

    Posté par shinobi, vendredi 17 novembre à 20:57
  • super top!

    alors là, c'est la perfection absolue! j'aime beaucoup ces couleurs originales!

    Posté par Chantal33, samedi 18 novembre à 09:54
  • UN DÉLICE !!!

    Vous qui les regardez...
    Nous qui les goûtons...
    Les deux plaisirs á la fois...
    C'EST SUBLIME !!!
    Sans oublier tout ce que tu fais d'autres...
    Bravo ma Fifille...tu as pris le chemin de la perfection !

    Posté par abuela, samedi 18 novembre à 11:36
  • Ils sont très beaux ces macarons, bravo...

    Posté par Emy, samedi 18 novembre à 14:26
  • j'arrive enfin à poster

    à mon tour de dire qu'ils sont parfait . les couleurs!!!!!! sont géniales. bravo à ton sponsor. tu es une vraie pro.

    Posté par lapetitepoupa, samedi 18 novembre à 21:16
  • tout en couleur

    tes macarons sont super beaux. les couleurs sont très belles. bravo à ton sponsor. soso tu es une vraie pro.

    Posté par lapetitepoupa, samedi 18 novembre à 21:28
  • Très beaux !!!!!
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette
    PS: je mets une photo et lien sur ma page "décorations de macarons" !!!!
    http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/2006/11/dcoration_de_ma_3.html

    Posté par barbichounette, samedi 18 novembre à 22:07
  • Oh ! je n'avais pas vu ce post avant de me lancer dans ma saga macarons!... Tu y est arrivée, toi a faire des macarons poisson rouge / mer bleue ! Bravo !

    Posté par Soho (Chocoholic, mardi 21 novembre à 10:29
  • comes ils sont beaux tes macarons!! et les couleurs sont très belles!! bises micheline

    Posté par mickymath, mercredi 22 novembre à 00:20
  • bof

    @@ @@@@@@
    @@ @@ @@
    @@ @@
    @@@@@@ @@@@@@ @@@@@@
    @@ @@ @@ @@ @@
    @@ @@ @@ @@ @@
    @@ @@ @@ @@ @@
    @@@@ @@@@@@ @@@@@@


    ...c'est jamais que du sucre et du blanc d'oeuf...
    Ahahaha..je rigole bien sûr...J'habite pas loin de chez elle et vous pouvez me croire si je vous dis que c'est encore bien meilleur en bouche que sur les photos !!!
    Tout comme moi , cela allie croustillant à l extérieur et moelleux à l'intérieur...
    Lorsqu' elle les a posés sur table, je pensais qu'ils sortaient d'une usine tellement ils étaient parfaits...mais une fois goûtés, rien à voir avec la production de masse..mdrrr..
    Mais, on oublie souvent que le meilleur plat d'une cuisinière, c'est son accueil...et ça, Miss Macaron elle le tient bien !!

    Posté par zorrod, dimanche 07 janvier à 10:54
  • ils sont superbes ! j'adore les couleurs !

    Posté par emilie, mardi 20 mars à 12:36
  • chapeau! j'adore les bleus, trop jolis et si originaux pour le parfum curaçao, faut que j'essaie ça! enfin jusqu'à ce que les miens soit si parfaits, il va s'en passer des mois

    Posté par Mirabelle, mercredi 15 août à 15:27

Poster un commentaire