LA CUISINE DE SOSO

Sous le soleil exactement !

samedi 16 septembre

la tarte aux figues et poires d'Eric Kayser

Depuis que mon amie Trinidad m'a offert le fabuleux livre d'Eric KAYSER sur les tartes sucrées et salées , je le feuillette régulièrement , en me demandant par laquelle je vais bien pouvoir commencer, tant les recettes sont nombreuses et toutes aussi appêtissantes, originales, enfin je vous le dis, un vrai bonheur pour les yeux , j'ai donc choisi celle-ci qui est bien de saison :

Un fond de pâte sablée aux amandes , une crème à la pistache et aux amandes également, quelques figues et poires, un nappage dessus, un pur délice !

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J'ai réalisé également des petites versions

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Posté par LACUISINEDESOSO à 17:27 - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires

    Très jolie tartelettes, elles font très envie!! Bonne journée.

    Posté par gourmandelise, mercredi 03 septembre à 13:19
  • Excelente

    Te felicito por este postre tan rico y muy provocativo. Que sigan los éxitos.

    Posté par Celeste, mercredi 03 septembre à 19:36
  • Pourquoi, je ne l'ai pas vue plus tot celle-ci ?
    Merci d'avoir fait le lien sur ton billet d'aujourd'hui, cela m'a permis de me rattraper )
    Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, dimanche 07 septembre à 23:20
  • moi aussi j'ai envie de craquer pour ce livre!!!les recettes m'ont l'air tellement tentante

    Posté par sandra, lundi 08 septembre à 14:42
  • joli!

    Chaque fois que je vois cette page, ces photos...je suis très tentée...
    Ta tarte est sublime!

    Posté par lory, dimanche 21 septembre à 10:03
  • super bon pe?Mais...

    mince alors j'ai plein de superbes et excellentes figue noires...qui attendent une recette...dommage qu'il n'y a pas plus d'explications...?!

    Posté par Karina, lundi 13 octobre à 13:20
  • très jolie tarte en effet!les petits formats sont mal mal aussi

    Posté par Martine, samedi 16 septembre à 23:01
  • Splendide. J'adore les versions mini et avec la vue

    Posté par bonheursdesophie, dimanche 17 septembre à 09:39
  • WOUAAAAAHHHH

    Merveileuse cette tarte!
    Bravo Soso

    Posté par pat91620, dimanche 17 septembre à 10:16
  • Un vrai régal pour les yeux et le palet! J'adore ta deuxième photo.

    Posté par popica, dimanche 17 septembre à 11:42
  • Je craque pour ce bouquin ...J'en ai fait un bon nombre .....
    Bizzzzzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, dimanche 17 septembre à 11:45
  • Magnifique tarte.

    Posté par mamina, dimanche 17 septembre à 19:28
  • je l'ai faite aussi celle là !!!

    délicieuse !!! très jolies photos !!!

    Posté par trinidad, dimanche 17 septembre à 22:21
  • Quelle splendeur ! Je viens d'acheter le livre. J'attends sa livraison. C'est beau c'est beau c'est beau !

    Posté par Anne (P&P), mercredi 20 septembre à 16:15
  • Délicieux!

    J'ai eu le bonheur de tomber également sur ce livre!
    J'ai essayé la recette de la tarte fine aux mandarines...Un pur délice, certainement comme la tarte poire-figue!
    j'ai mis la recette (un peu adaptée: moins de sucre et moins de beurre) de la tarte mandarine sur mon blog:
    http://www.deliceurbain.canalblog.com
    lien direct: http://deliceurbain.canalblog.com/archives
    /2007/02/23/4110658.html
    A essayer d'urgence!!

    Posté par Phanie, dimanche 25 février à 12:22
  • Délicieux!

    J'ai eu le bonheur de tomber également sur ce livre!
    J'ai essayé la recette de la tarte fine aux mandarines...Un pur délice, certainement comme la tarte poire-figue!
    j'ai mis la recette (un peu adaptée: moins de sucre et moins de beurre) de la tarte mandarine sur mon blog:
    http://www.deliceurbain.canalblog.com
    lien direct: http://deliceurbain.canalblog.com/archives/2007/02/23/4110658.html
    A essayer d'urgence!!

    Posté par Phanie, dimanche 25 février à 12:23

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